哥倫比亞 希望莊園 100%藝伎瑰夏 花見 水洗處理

NT$1,800

哥倫比亞 希望莊園 100%藝伎瑰夏 花見 水洗處理
Colombia Cafe Granja La Esperanza 100% Geisha Hanami Washed
• 產地:哥倫比亞
• 莊園:希望莊園
• 品種:100% 藝伎瑰夏
• 風味特徵:花香濃郁,帶有櫻花般的香氣
• 處理法:水洗處理
• 其他說明:藝伎豆以其獨特的香氣和細膩的風味著稱,擁有優雅的花果香調。
檸檬皮、白桃、佛手柑與花香、柚子與水蜜桃可爾必思風味,夾帶著蜂蜜與雞蛋花香氣,細緻滑順。

貨號: CB-CO-GS-W-001 分類: ,

哥倫比亞希望莊園(Café Granja La Esperanza),在莊園主Rigoberto的帶領下,開創了哥倫比亞精品咖啡的新時代,成為全球咖啡界的先驅之一。這座莊園曾創下多項國際咖啡賽事的輝煌紀錄,如2008年Best of Panama瑰夏冠軍,以及2012年SCAA咖啡年度大賽的前十名中包辦第2、3、7名。

希望莊園的創新處理法和品種選擇,讓其咖啡在Coffee Review中多次取得95分以上的高分,是許多比賽選手的首選。例如,2014年WBC亞軍選手選用了這裡的藍色山丘瑰夏,而2018年荷蘭選手Lex Wenneker也選擇了希望莊園的瑰夏,搭配獨創的XO處理法,贏得亞軍。

這款咖啡名為Hanami,靈感來自日文的“賞花”,寓意品味如同欣賞花朵般的細膩美好。它以水洗處理法精製,展現了瑰夏的經典風味:杯中飄逸著檸檬皮、水蜜桃、雞蛋花的清香,啜飲之間,蜂蜜與水蜜桃的甜美細緻如花瓣般層層綻放,令人陶醉。

額外資訊

重量 不提供
烘焙度 (Agtron)

45(深), 50, 55, 60, 60(中度), 65, 70, 75(淺焙)

選擇是否研磨

Espresso(義式), Hand Drip(手沖), Moka(摩卡壺), Syphone(虹吸), Whole Bean (不磨)

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