• 創始館. 02-29229358
  • 新北市永和區永利路109號

咖啡意識烘焙館,傳奇咖啡烘焙師~精品咖啡與咖啡豆專屬~


2007至今,咖啡意識已邁入第12個年頭了~一個專屬於咖啡的單純環境,沒有餐食、沒有茶點,美味的手工餅乾及假日供應的自製手工糕點,除了咖啡還是咖啡。我們對於品質的堅持,在咖啡意識隨處可見,手工挑豆、幾經歲月的咖啡烘焙機、一袋袋擺放適當的咖啡生豆、牆上張張國際證照、參與咖啡盛會的書狀及走訪各產區的足跡照片,這是咖啡意識的態度,對於咖啡生態鏈每一位參與者的尊重與感謝。
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  • Original 創始館
  • 週二 ~ 週六 1:00PM - 9:00PM
  • 週日 1:00PM - 7:00PM
  • 週一及每月最後一個週日 休館

咖啡豆預訂: 02-29229358

Event


咖啡意識2019年3月份新進咖啡豆,歡迎各位饕客們參閱選購

2019年開始,在市場需求的推波助瀾下,精品咖啡的風味追求更是主流,也因此形成更精緻的產業鍊生態。為了突顯各家的特色的特色,非常多的咖啡產國及莊園皆開始使用新型態的咖啡處理法,有別於過去單純的水洗、日曬、蜜處理..等等,在溫度控制、發酵時間掌握、亦或是厭氧或無氧發酵的手法,在風味表現上,各有特色,但也各有差異。咖啡意識將以最誠摯的態度,精選最優質的咖啡豆,回饋饕客們的支持與愛護。


11:30 下午 星期日 - 31 三月 2019
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