咖啡意識13週年慶活動~

    Coffice_Gift_Box

    Location: Coffice Roast Master Co., Ltd

    咖啡意識即將邁入13週年,誠摯且感謝各位饕客的支持與鼓勵,讓咖啡意識從不到一半的營業空間,到今日咖啡意識4.0的全新環境。咖啡意識週年慶,是非常重要的慶典,團隊精心策劃活動內容,慎選及精細手挑每一顆咖啡豆,期望感受有溫度的咖啡意識。

    感謝各位對咖啡意識的支持

    讓我們對品質的堅持,

    能更堅定的持續~

    本次週年慶活動,創辦人及產區顧問Jerry老師,特別精選來自美洲(2019創下競標歷史天價)巴拿馬艾利達莊園、非洲衣索比亞的水洗及日曬處理咖啡豆,好咖啡真的不多,數量有限,賣完為止。

    週年慶精選咖啡豆 A

    《《 巴拿馬(B.O.P的常勝軍、競標價最高紀錄)》》

    國家 : 巴拿馬

    地區:  波奎地省  Boquete

    莊園 : 艾利達莊園

    品種:蒂皮卡 (Typica) 

    海拔 : 1700~1920

    處理法:日曬 

    等級:SHB 

    風味描述: 鳳梨乾、蜜餞、柑橘、口感濃郁甜美、酸甜感平衡、細膩乾淨、焦糖甜、油脂感滑順帶絲綢感,微微的桃子酸質,綿長的 奶油甜、圓潤爽口。

    活動優惠價,原價2500/磅,慶典活動特價2200/磅(儲值會員再8折),每半磅再加送艾利達莊園果乾一份,數量有限,送完為止。

    艾利達莊園B.O.P的常勝軍,今年當然也入圍了B.O.P,並拿下多個名次,去年還更榮獲 B.O.P冠軍 ,創下難以超越的94.15 分。

    Wilford Lamastus – 世界最神聖咖啡大賽B.O.P(Best of Panama)的榮譽主席,也是艾利達咖啡莊園(Elida)的莊園主,這樣的咖啡大師,所種出的咖啡風味當然是非同凡響。

    擁有得天獨厚條件的 艾利達莊園 ,是巴拿馬海拔最高的咖啡莊園之一,標高1700~1920公尺。艾利達莊園位處北方冷空氣和南方的大西洋暖流交會處,加上肥沃的火山土壤給咖啡提供了充足養份,而且部分區域被畫定為國家公園保護區,所有樹木嚴禁砍伐 ,造就絕佳自然生態環境條件。

    艾利達莊園為了穩定咖啡的品質,設立了占地400坪的處理廠,就算室外下小雨,室內也因為有乾燥設備來克服天候上的缺點,所以產出的咖啡,每年都能獲得巴拿馬的優勝批次,還讓英國皇家也相當喜愛 。

    週年慶精選咖啡豆 B

    《《 2019 衣索比亞水洗競標組系列》》(深受好評,新產季再度引進 )

    國家: 衣索比亞

    區域 : Yirgacheffe 耶加雪夫

    地區: 荷芙莎村 Hafursa

    海拔 : 2200m

    處理法 : 慢速乾燥處理 水洗

    等級:G1 

    風味:檸檬混合花蜜乾香、入口後是檸檬水果軟 糖、酸甜奔放又質地細緻、多汁豐沛、混合著 棉花糖、蜂蜜水茉莉餘韻、甜美誘人

           有別於以往的水洗法,採用水洗後慢速乾燥方式進行脫水,由於乾燥時間較長,致使較長發酵期及內含物物流失率較低,因此在風味表現及餘韻上都有非常不同的體驗,同時也兼顧環保(使用較少的水處理),非常推薦咖啡意識饕客們品嚐。

    活動優惠價,原價1000/磅,九折優惠(儲值會員再8折)

    週年慶精選咖啡豆 C

    《《 2019 衣索比亞日曬競標組系列》》(紅櫻桃計畫)

    國家 : 衣索比亞

    區域 : Yirgacheffe 耶加雪夫

    地區:  鄧比屋多村 Guji Danbi 

    海拔 : 2200m

    處理法 :傳統棚架日曬

    等級:G1

    甜柑橘、深色莓果、明亮果汁感、甜感豐富、

    太妃糖餘韻、柔滑甜美

    活動優惠價,原價1000/磅,九折優惠(儲值會員再8折)

    紅櫻桃計畫 (Operation Cherry Red Project) ,目的為提升咖啡生豆品質和價值,由荷蘭商 Trabocca 與產地農民發起,自採收季節開始,依微型氣候進行分區,並手工採收 100% 成熟、富含養分的紅色咖啡櫻桃。本計劃後續又為產地添購日曬棚架、咖啡果去肉機、咖啡豆分選機、杯測實驗室等設備,現今衣索比亞的紅櫻桃計畫咖啡豆,已是高品質的代名詞。

    A+B+C(各一磅),原價4200元,優惠價3600元,饕客儲值會員3200元

    A+B(or)C(各一磅),原價3200,優惠價2800元,饕客儲值會員2400元

    B+C(各一磅),原價2000,優惠價1700元,饕客儲值會員1500元

    #春節過年禮盒同步發售,歡迎電洽訂購

    #咖啡豆、耳掛咖啡、咖啡禮盒九折,會員八折,

    #咖啡意識儲值會員強力募集,享受多項會員福利優惠,並贈精緻咖啡意識饕客小禮。

    #年中慶感恩回饋活動,即日起至2020年2月底

    咖啡意識團隊

    期待您的蒞臨~